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亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是"胡人"聚集的地区，因此而得名。亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北。尽管亚麻具备抗贫瘠的习性，但作为油用亚麻，"冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照"三个条件必不可缺。新疆，甘肃，宁夏，内蒙，山西等地，当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使中东地区传入我国。冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，是补充亚麻酸的**有效方法。
营养分析
亚麻籽中不饱和脂肪酸中ω┫盗校é俩\亚麻酸）和ω┫盗校é�-亚麻酸）之比接近（4-6）：1。
亚麻籽油含有18种氨基酸，其中含量超过蛋白含量5%的氨基酸从多到少，依次为谷氨酸（26.3%）、天门冬氨酸（12.5%）、精氨酸（11.8%）、甘氨酸（7%）、亮氨酸（6.8%）、色氨酸（5.8%）、丙氨酸（5.4%）、苯丙氨酸（5.3%）、异亮氨酸（5.2%）。
折叠电脑族多吃亚麻籽油
如今，白领们天天对着电脑，视力、脑力和身体健康都受到严重威胁。为了对付这个普遍的问题，日本人发现了一种十分有效的方法，不是按摩，也不是喝胡萝卜汁，而是多吃亚麻籽油。营养专家建议，电脑族护眼健脑应学日本人，尝试吃吃亚麻籽油。 记者在市内沃尔玛、伊藤、伊势丹等超市看到，有机亚麻籽油、葵花籽油、橄榄油、山茶油琳琅满目，消费者选择余地很大。专家称，亚麻籽油**大好处是保 |
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